麦芽糊精 感官指标 项 目要 求外 观白色无定形粉末 麦芽糊精 理化指标项 目指 标MD100MD150MD200MD300DE值 ≤10%≤15%≤20%≤30%水分≤6%溶解度≥98%PH值4.5—6.5硫酸灰分 ≤0.6%碘试验 无蓝色反应 麦芽糊精 卫生指标项 目指 标总砷(以As计)≤1.0mg/kg铅(以Pb计)≤0.5mg/kg铜(以Cu计)≤5.0mg/kg二氧化硫残留量 ≤100mg/kg菌落总数≤3000个cfu/g大肠菌群≤30MPN/100g致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出
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