赤藓糖醇/丁四醇是一个有机的，自然的，非糖替代热量。一种新型甜味剂赤藓糖醇是一种新的生物学与提前发酵产生的零卡路里的甜味剂。其分子式为C4H1OO4，分子量为122.12。赤藓糖醇是一种具有高纯度和发酵的最佳口味的新产品，是最适合的健康甜味剂。赤藓糖醇已列入GRAS（公认安全）自1996年以来的地位。 2001年，美国FDA审查了公认安全的通知，并没有提出任何安全或法律问题。世卫组织/粮农组织联合进出口食品添加剂委员会（JECFA）的审查1999年erythitol安全，并成立一个不指定ADI公司，最高的安全类别的可能。赤藓糖醇已经被用于1990年以来，日本糖果，巧克力，汽水，口香糖，酸奶，补牙，饼干涂料，果冻，果酱和糖替代品。赤藓糖醇口味百分之七十如糖甜，使人们能够在不牺牲口味减少其糖的摄入。该成分也非血糖和非insulemic，使之成为对糖尿病人有益的糖饮食选择。此外，erthritol是noncariogenic（没有蛀牙），由Toothfriendly国际认可。 •自然 •零热量 •适用人群的糖尿病和肥胖的人 •不蛀牙 •犹太认证 •列入GRAS（公认安全）美国食品和药物管理局天绿原牌赤藓糖醇特异性 1为了生产口香糖，口香糖，奶糖，软糖，果冻，巧克力，咀嚼片剂和操作，这样可以降温，咽喉，清洁牙齿，并反致龋。 2作为代替蔗糖中加入汽水，面包酵母保存水果，饼干，酸奶，果酱，粥和等，保持更长，更甜蜜的，因为其非领略fermentability。 3新增的化妆品，牙膏，没有粘乎乎的感觉和清新。 4善于代替蔗糖，非常安全的糖尿病患者食用。
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